Добро пожаловать на сельскохозяйственное имение на котором занимаются разведением черешни премиального качества
МИРОСЛАВ ЦИЦОВИЧ
черешни премиального качества
Благодаря внимательному отбору сортов и профессиональному отношению, наше разведение черешни даёт высококачественный продукт который распознают в нескольких европейских странах.
Высочайший уровень процессов, которые практикуются на нашем хозяйстве задан международным GlobalGAP сертификатом.
Принципы GlobalGAP следующие:
- Ограниченное и контролируемое применение всех агрохимикатов
- Соблюдение гигиенических требований во время производства и обработки сельскохозяйственных продуктов
- Предоставление инструкций и ведение записей о всех проделанных работах вместе с обеспечением отслеживания процессов
- Унифицированные правила, которые позволяют объективную проверку (подтверждение того, что всё сделано правильным образом)
- Взаимная коммуникация и обмен мнением между производителем, дистрибьютором и пользователем продукта
- Забота о защите окружающей среды и устойчивое развитие
- Ответственное отношение к работникам хозяйства
- Забота о здоровье животных на ферме
Смотрите видео:
Сочетание климатических условий которое создают гора, река и ветер предоставляет отличные условия для разведения черешни.
Черешня собирается вручную, вместе с плодоножкой и затем проходит обработку с помощью hydro cooler. Это один из самых быстрых способов охлаждения черешни.
Температура только что сорванной черешни 25-30°C. Hydro Cooler, как говорит само название, это метод охлаждения опрыскиванием холодной водой. Таким образом температура черешни опускается достаточно низко и её можно отправлять в холодильный склад.
Одним из главных преимуществ данного способа охлаждения является то что не удаляет влагу из продукта и даже может освежить чуть увядший плод.
После этого совершается калибровка (сортировка) черешни, упаковка и хранение в холодильном складе и затем транспортирование покупателям в специальных транспортных средствах с кондиционерами.
Очень важно следить за тем чтобы во время хранения черешни влажность воздуха в складах не превышала 80-85% и таким образом предотвратить гниение собранных и охлаждённых плодов.